Χοιρινό - Διατροφικές αξίες

Διατροφική σύνθεση του χοιρινού κρέατος FRESH - Τιμές αναφοράς των πινάκων σύνθεσης τροφίμων INRAN

Διατροφική σύνθεση για 100 γραμμάρια βρώσιμου μέρους. Χοιρινό, φως, μπριζόλα, ακατέργαστο

Βρώσιμο μέρος74, 0%
νερό69, 6g
πρωτεΐνη21, 3g
Λιπίδια TOT8, 0g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα3, 66g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα2, 49g
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1, 47g
χοληστερίνη62, 0mg
TOT Υδατάνθρακες0.0g
άμυλο0.0g
Διαλυτά σάκχαρα0.0g
Διαιτητική ίνα0.0g
ενέργεια157, 0kcal
νάτριο56, 0mg
κάλιο290, 0mg
σίδερο0, 8mg
ποδόσφαιρο8, 0mg
φώσφορος160, 0mg
θειαμίνη0, 80mg
Ριβοφλαβίνη0, 70mg
νικοτινικό οξύ3, 00mg
Βιταμίνη Αtr
Βιταμίνη C0, 0mg
Βιταμίνη Ε- mg

Διατροφική σύνθεση για 100 γραμμάρια βρώσιμου μέρους Φως χοιρινό, μπριζόλα, τηγανισμένο:

Βρώσιμο μέρος75, 0%
νερό53, 6g
πρωτεΐνη30, 1g
Λιπίδια TOT14, 1g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα- g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα- g
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα- g
χοληστερίνη89, 0mg
TOT Υδατάνθρακες0.0g
άμυλο0.0g
Διαλυτά σάκχαρα0.0g
Διαιτητική ίνα0.0g
ενέργεια247, 0kcal
νάτριο84, 0mg
κάλιο420, 0mg
σίδερο1, 2 mg
ποδόσφαιρο9, 0mg
φώσφορος260, 0mg
θειαμίνη0, 60mg
Ριβοφλαβίνη0, 50mg
νικοτινικό οξύ4, 70mg
Βιταμίνη Αtr
Βιταμίνη C0, 0mg
Βιταμίνη Ε- mg

Διατροφική σύνθεση για 100 γραμμάρια εδώδιμου τμήματος Χοιρινό, φως, μηρός:

Βρώσιμο μέρος87, 0%
νερό75, 2g
πρωτεΐνη20, 2g
Λιπίδια TOT3, 2g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα1, 13g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα0, 53g
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1, 26g
χοληστερίνη64, 0mg
TOT Υδατάνθρακες0.0g
άμυλο0.0g
Διαλυτά σάκχαρα0.0g
Διαιτητική ίνα0.0g
ενέργεια110, 0kcal
νάτριο76, 0mg
κάλιο370, 0mg
σίδερο1, 6mg
ποδόσφαιρο12, 0mg
φώσφορος233, 0mg
θειαμίνη1, 35mg
Ριβοφλαβίνη0, 20mg
νικοτινικό οξύ4, 50mg
Βιταμίνη Αtr
Βιταμίνη C0, 0mg
Βιταμίνη Ε- mg

Διατροφική σύνθεση ανά 100 γραμμάρια βρώσιμου μέρους Χοιρινό, ελαφρύ, φιλέτο:

Βρώσιμο μέρος79, 0%
νερό70, 7g
πρωτεΐνη20, 7g
Λιπίδια TOT7, 0 g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα0, 23g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα2, 38g
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1, 82g
χοληστερίνη61, 0mg
TOT Υδατάνθρακες0.0g
άμυλο0.0g
Διαλυτά σάκχαρα0.0g
Διαιτητική ίνα0.0g
ενέργεια146, 0kcal
νάτριο73, 0mg
κάλιο220, 0mg
σίδερο1, 3mg
ποδόσφαιρο7, 0mg
φώσφορος150, 0mg
θειαμίνη0.25mg
Ριβοφλαβίνη0, 30mg
νικοτινικό οξύ4, 00mg
Βιταμίνη Αtr
Βιταμίνη C0, 0mg
Βιταμίνη Ε- mg

Διατροφική σύνθεση ανά 100 γραμμάρια εδώδιμου τμήματος Χοιρινό, φως, ώμος:

Βρώσιμο μέρος79, 0%
νερό73, 1g
πρωτεΐνη19, 0g
Λιπίδια TOT6, 3g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα2, 24g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα2, 12g
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1, 38g
χοληστερίνη0, 67mg
TOT Υδατάνθρακες0.0g
άμυλο0.0g
Διαλυτά σάκχαρα0.0g
Διαιτητική ίνα0.0g
ενέργεια133, 0kcal
νάτριο73, 0mg
κάλιο210, 0mg
σίδερο1, 2 mg
ποδόσφαιρο7, 0mg
φώσφορος183, 0mg
θειαμίνη0, 26mg
Ριβοφλαβίνη0, 35mg
νικοτινικό οξύ3, 00mg
Βιταμίνη Αtr
Βιταμίνη C0, 0mg
Βιταμίνη Ε- mg

Διατροφική σύνθεση για 100 γραμμάρια εδώδιμου μέρους. Χοίροι, βαρύ, πόδι

Βρώσιμο μέρος90, 0%
νερό72, 9g
πρωτεΐνη20, 4g
Λιπίδια TOT5, 1g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα1, 72g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα1, 99g
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0, 87g
χοληστερίνη89 mg
TOT Υδατάνθρακες0.0g
άμυλο0.0g
Διαλυτά σάκχαρα0.0g
Διαιτητική ίνα0.0g
ενέργεια128, 0kcal
νάτριο76, 0mg
κάλιο370, 0mg
σίδερο1, 7mg
ποδόσφαιρο8, 0mg
φώσφορος176, 0mg
θειαμίνη0, 31mg
Ριβοφλαβίνη0, 31mg
νικοτινικό οξύ3, 80mg
Βιταμίνη Α5, 00μg
Βιταμίνη C0, 0mg
Βιταμίνη Ε- mg

Διατροφική σύνθεση για 100 γραμμάρια βρώσιμου μέρους. Χοίροι, βαρύ, φιλέτο

Βρώσιμο μέρος78, 0%
νερό68, 0g
πρωτεΐνη20, 8g
Λιπίδια TOT9, 9g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα3, 50g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα3, 87g
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1, 54g
χοληστερίνη88 mg
TOT Υδατάνθρακες0.0g
άμυλο0.0g
Διαλυτά σάκχαρα0.0g
Διαιτητική ίνα0.0g
ενέργεια172, 0kcal
νάτριο59, 0mg
κάλιο300, 0mg
σίδερο1, 4mg
ποδόσφαιρο7, 0mg
φώσφορος158, 0mg
θειαμίνη0, 28mg
Ριβοφλαβίνη0, 30mg
νικοτινικό οξύ3, 80mg
Βιταμίνη Α6, 00μg
Βιταμίνη C0, 0mg
Βιταμίνη Ε- mg

Διατροφική σύνθεση ανά 100 γραμμάρια βρώσιμου μέρους. Χοίροι, βαριά, ώμοι

Βρώσιμο μέρος94, 0%
νερό70, 6g
πρωτεΐνη19, 0g
Λιπίδια TOT8, 9g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα2, 97g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα3, 54g
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1, 63g
χοληστερίνη83 mg
TOT Υδατάνθρακες0.0g
άμυλο0.0g
Διαλυτά σάκχαρα0.0g
Διαιτητική ίνα0.0g
ενέργεια156, 0kcal
νάτριο73, 0mg
κάλιο220, 0mg
σίδερο1, 2 mg
ποδόσφαιρο6, 0mg
φώσφορος150, 0mg
θειαμίνη0, 26mg
Ριβοφλαβίνη0, 34mg
νικοτινικό οξύ3, 00mg
Βιταμίνη Α6, 00μg
Βιταμίνη C0, 0mg
Βιταμίνη Ε- mg

Συνιστάται

Πώς μεταβάλλεται ο πνευμονικός ιστός μετά από πνευμονική ίνωση;
2019
Ε236 - Μυρμηκικό οξύ
2019
Casatiello: Συνταγή, Διατροφικές Ιδιότητες και Χρήση στη Διατροφή από τον R.Borgacci
2019